在我們日常生活中，食品安全問題頻頻曝出，每當食品安全事件發生時，大家都會擔心，這種事情會不會發生在自己身上。

當一些無良商家還在琢磨怎么利用食品添加劑、色素去賺更多錢時，這位山東樸實漢子張京寶，卻在致力于人類健康的道路上不斷前行。張京寶之所以能生產出豆黃金天然鮮腐竹，很大程度上是源于家庭影響出來的堅韌、樸實無華的好性格。

他的父親是個老實厚道的莊稼人，克勤克儉，堅韌剛強是他身上最優良的品質。父親的這種性格，對小小的張京寶產生了重要影響。正是這種性格，張京寶才能取得成功：讓他從一開始撿酒瓶子到創業，從白手起家到身家過千萬。

在山東費縣，張京寶有著令人羨慕的家庭和事業。在2008年，7歲的女兒突然大喊牙疼，去醫院檢查，是因為長期吃帶有添加劑的餅干，導致骨質疏松。他找到餅干廠家甚至工商局評理，得到的答復都是“所使用的添加劑以及添加的劑量均符合生產標準，無質量問題”。這令他飽含怒火卻又十分無奈。

這件事情卻是讓張京寶研發0添加產品的源頭。“自己家人因為添加劑受到傷害，為什么我不能研究對大家健康的食品呢？”

他踏進從未接觸過的領域，經歷的困難是難以想象的：調查出與健康理念相符合的食品—腐竹就花了足足一年的時間；當他決定要生產0添加的腐竹時，遭到了所有人的反對；他堅持己見，在不停尋找可以制作0添加的手藝人時，卻一無所獲。

這些困難卻從沒讓他放棄。為了大家健康，這點困難又能算什么呢？

2014年，毒腐竹事件的爆發，更加堅定了張京寶的決心。功夫不負有心人，在探索4年，從國內走向國外，又斥巨資邀請了日本德國科研組來指導建議后，0添加的天然鮮腐竹，終于研發成功了！

當天然鮮腐竹研發成功，他給公司取名為豆黃金，黃金以珍貴聞名，而張京寶給公司取名為豆黃金，正是希望，公司所研發的產品，在質量上猶如黃金一樣。公司的使命里最重要的一點就是：為了人類健康，只做天然鮮腐竹。

記者采訪張京寶：“作為中國天然鮮腐竹的領導者，您有什么想法呢？”“我沒想著做成領導者，在當時只是希望能為大家的健康盡一份力吧。”

張京寶這份樸實的性格，即便在成功后，還是一如既往。

在2018年9月28日，豆黃金發起了“讓十三億中國人遠離毒腐竹”公益行動，號召同行業一起嚴守食品安全底線、餐飲渠道拒絕采購毒腐竹、廣大消費者學會辨別毒腐竹，旨在讓中國人都能夠吃上健康放心的腐竹！

如今，豆黃金作為鮮腐竹行業早期的生產企業，將在鮮腐竹行業不斷深耕，并且將會一直為了大家的健康做良心企業，生產良心產品。